隨著時代的發展，餐廳已經成為必然，大家對生活品質現在已經有了更加高的要求，大家追求的時更高一個層面上得東西，顧客是否能得到滿足是餐廳服務的體現，那么餐廳服務的體現在于餐廳的管理是否完善。
詳情了解管理者，你都管理些什么呢？如果你開始扳著手指，一一細數“我管A、B和C……”，那么你還稱不上合格的餐飲管理者：第一，錯以為要管的只有人；第二，過度簡化管理，錯以為把下頭的人管好就好。
詳情了解牛肉面派系眾多，早就跳脫了原有的紅燒或清燉口味，如少見的蔬果番茄或麻辣湯頭，價位上也偏高，一碗要價幾十元的牛肉面實屬正常；走到南部，湯頭略甜，但香料調味仍堅持傳統，以多種中藥材來製作；中部融合南北特色，加上現代人講求清淡，不少店家推出養生蔬食牛肉面。
詳情了解隨著時代的變化，人們生活質量的提高，各式各樣的餐飲業加入了中國這個大市場 ，餐飲業是直接與人民群眾接觸的行業，餐飲行業服務的好壞直接關系到餐飲業的發展，所以，餐飲業的員工培訓和管理就顯得尤為重要，一個...
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