隨著我國經濟的不斷提高，人們的生活水平也越來越好，人們在物質條件得到滿足之后，開始追求精神層次的生活，外出旅游變成了人們生活中的一部分，不僅可以欣賞不同地方的美景，還可以散散心，品嘗各個地方的美食，這對于一個吃貨來說是最開心的事情了吧？而我國也是出了名的美食大國，多少國外游客來到中國之后，被中國的美食所留戀，不想回去。而今天和大家聊下中國**的“4碗粉”，一起來看看有哪些吧。

四川肥腸粉

四川的這個肥腸粉是有點像酸辣粉那種，不過如果要品嘗比較的話，這里的肥腸粉是要比酸辣粉要好很多，因為肥腸粉的湯底除了是用豬骨熬制之外，還會往里面放入大腸，所以味道嘗起來是要比酸辣粉好很多了，而在粉的選擇也會有所挑剔，通常會選苕粉，也就是紅薯粉了，湯底的口味是酸辣口味的，再加上炸的特別酥脆的黃豆和鹵肥腸，這種味道錯過可惜呀。

常德牛肉粉

湖南常德的美食也是非常多的，其中又已津市牛肉粉最出名了，湖南米粉的碼子眾多，各種湘菜都可以放到這個粉里免，不過牛肉粉卻是粉中**歡迎的了，牛肉粉通常都是提前燉煮好，軟爛更加入味，粉又白又細，如白玉一般，再往上面撒一撮蔥花香菜，簡直美味，如果你是一個愛吃辣的朋友，應該會喜歡麻辣牛肉的，上面再放一個虎皮煎蛋堪稱**。

廣西老友粉

廣西的粉可以說有很多的種類，比如螺螄粉，桂林米粉都是**好吃的，不過這次上榜的是老友粉，它屬于南寧當地的一種特色美食，因為其中參雜了酸筍在里面，所以口感還是以酸辣為主，很適合夏天人們去品嘗，在吃到筍的時候，干脆的酸筍起到了豐富口感的左永寧，碼子通常就是燉煮好的牛肉碎末，據說這個牛肉是用檸檬先腌制，鮮嫩程度可想而知了。

廣東腸粉

腸粉算是一種比較有特色的一種粉了，它既不是干拌粉也不是湯粉，而是用粉皮包裹起來的素材，用鍋蒸煮熟做成的，吃之前**要記著澆上獨特的調味醬汁，腸粉嫩滑，咸香恰到好處，里面包裹的食材也是特別豐富，普通的就是雞蛋和一點瘦肉，好一點的話，可以選擇叉燒，牛腩，蝦仁等等，受到人們的喜歡。

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